喜讯:正川厨艺入围国家品牌战略-CCTV发现品牌 厨师培训行业《中国优选品牌》
特色培训项:冷锅热锅串串 张记秘卤培训 火盆烧烤培训 顶味牛肉面 现卤现捞培训 正宗重庆小面 正宗万州烤鱼
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正川厨艺提供川味系列培训,培训种类很多,大小餐饮店铺均可满足,只需要选择合适的项目,不管是小餐馆、大饭店、路边摊、推车……,均有您适合的项目;一技在身,走到哪里都不愁。在我们这里学习技术、我们不只提供厨艺技能,还免费提供开店指导和培训。提供开店后续服务的帮扶,帮助你成功创业。

火锅培训
肚子鸡火锅糍粑鸡火锅黄焖狗肉火锅无渣火锅全羊火锅麻辣鱼火锅鳝鱼火锅太安鱼火锅
干锅鸡火锅鸡杂火锅花江狗肉火锅香辣大虾火锅清汤羊杂火锅血旺鱼火锅鱼头火锅晶晶兔火锅
龙凤汤火锅魔芋鸭火锅草烧狗肉火锅鸳鸯火锅红烧全羊火锅鱼火锅药膳全鱼火锅烤乳猪火锅
甲鱼归龙巢火锅啤酒鸭火锅脆皮狗肉火锅麻辣火锅全牛杂火锅酸汤鱼火锅清汤江鱼火锅脆皮兔火锅
火锅鸡火锅口袋鸭火锅红烧狗肉火锅清汤火锅香菌火锅糊辣鱼火锅重庆坨坨鱼火锅海鲜火锅
口袋鸡火锅糊涂鸭火锅猪蹄火锅辣排火锅牛肝菌火腿火锅乌江鱼火锅重庆北渡鱼火锅青鳝火锅
酸汤鸡火锅虫草鸭火锅香辣排骨火锅百岁鸡火锅鸡菌火腿火锅酸辣鱼火锅蘸水鱼火锅滋补青鳝火锅
青椒童子鸡火锅酸萝卜火锅猪尾巴火锅涮羊肉火锅猴头菇鸡火锅飘香鱼火锅漆油鱼火锅肚子青鳝火锅
火腿鸡火锅牛蛙火锅肥肠火锅黄焖羊肉火锅漆油鸡火锅盆盆鱼火锅酸菜鱼火锅香辣蟹火锅
芋儿鸡火锅鳝鱼火锅串串香火锅滋补全羊火锅肥肠鱼火锅鱼鳅火锅豆腐鱼火锅山珍火锅


卤菜培训
卤菜类卤鸡蛋卤牛肉香酥鸭卤鸭翅鸭脖子牛肚肥肠
猪肺卤肠卷牛蹄筋猪舍排骨卤鸭舌卤花生卤鹅
猪蹄兔头卤鸡爪猪肝猪小肚卤毛肚泡鸡爪卤鸡翅
牛肚卤豆筋鹌鹑蛋牛板筋鸭肠猪心卤鸭掌猪耳
卤豆干卤郡子缠丝肘子五香鸡兔子金丝牛肉鸭头卤鹅翅
麻辣牛肉干卤黄喉卤大肠灯影牛肉


冒菜培训
冒毛肚冒虾饺冒冬瓜冒鸭肠冒饺子冒萝卜冒鸡肠冒鸭胗
冒木耳冒鳝鱼冒鸡胗冒粉条冒鸡肾冒莴笋冒五花肉冒黄喉
冒肉片冒金针菇冒排骨冒腰片冒香菇冒肥肠冒拉面冒海白菜
冒鱿鱼冒脑花冒鸭血冒牛肉冒莲藕冒莲白冒鹌鹑蛋冒土豆
冒凉粉冒午餐肉冒豆皮冒花菜冒脆皮肠冒海带冒魔芋冒鱼丸
冒豆芽冒豆腐冒撒尿牛丸冒南瓜冒油炸豆腐


西昌火盆烧烤培训
烤郡肝烤大虾烤无头鱼烤鸭心烤肥肠烤羊角烤泥鳅烤牛肚
烤武昌鱼烤鸡爪烤鹌鹑蛋烤鸭脖烤土豆烤肚条烤猪尾烤青蛙
烤排骨烤墨鱼仔烤鸡翅烤火腿肠烤鸭郡烤鸭掌烤羊肉串烤黄喉
烤鸭舌烤猪蹄烤鲫鱼烤鸡柳烤带鱼烤鸭翅烤鸭舌烤羊肾
烤蹄筋烤鱿鱼烤各类蔬菜烤牛肉


凉菜培训特色秘卤培训特色麻辣香锅培训
酸辣鱼冻夫妻肺片拌脑花秘卤龙段秘卤鲍鱼鸡蛋牛香锅鸭头香锅蹄花
二姐兔丁红油心舌五香花仁秘卤青口鸭舌牛肉香锅兔香锅鸡中翅
红油鱼片糖醋小排口水鸡鸭头鸭脖牛肚香锅鸭脖香锅五花肉
红油毛肚笋子拌鸡肠红油腰片秘卤生蚝鸭翅豆干香锅鳝段香锅虾
拌蹄花盐边牛肉蒜泥白肉虎皮凤爪兔头伤心凉粉香锅泥鳅香锅兔头
双椒鸡片麻辣蹄筋拌鸡杂鸡翅猪蹄鸭胗香锅乌鸡香锅蟹
拌金针菇红油肚丝伤心凉粉兔腿猪排莲藕
红油鸡片沾水肥肠拌白味黄瓜豆筋猪头鸡蛋


特色干锅培训特色香辣烧烤特别推荐顶味牛肉面重庆小面
香辣味五香味干锅鸡香辣烤鸡西昌火盆烧烤清汤顶味牛肉面肥肠面头靓汤土鸡面
干锅肥肠干锅虾干锅排骨香辣烤鱼顶味牛肉面红汤顶味牛肉面排骨面渣渣面
干锅鱼干锅节节香干锅兔香辣烤兔火锅冒菜泡椒顶味牛肉面鸡杂面酸辣粉
干锅兔头干锅耗儿鱼干锅鸭唇香辣烤猪蹄特色中餐海鲜面素椒杂酱面
干锅泥鳅干锅鸭舌干锅鸡杂香辣烤泥鳅特色烤猪蹄肥肠面/鸡杂面牛肉面
干锅五花肉干锅狗肉干锅鱿鱼香辣烤排骨水果烤鱼花甲面/勾魂面担担面
干锅鸡翅干锅双脆干锅 猪排/猪头鳝段面/老麻抄手

正川厨艺如何服务学员?

为何要选择正川厨艺?

《不是教你一道菜,而是教你全套技术》
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